Главным объектом
комплекса является трактир "Белая сова". Название трактира придумали
неслучайно, оно непосредственно связано с местонахождением трактира.
"Абалак" - тотемное имя - прозвище "сова". По другой версии слово
"Абалак" обозначает "облаву", "травлю", "охоту загоном".
Сам же ресторан
стилизован под старину и выполнен из кедра. В нем несколько зон:
каминная зона, барная стойка в сказочном стиле, русская действующая
печь. Интерьер ресторана украшен охотничьими трофеями, есть трофейный
зал, который используется для банкета.
Девушки в русских
сарафанах встречают и провожают к столу каждого гостя, предлагают меню,
в которое входят блюда, воссозданные по рецептам русской кухни.
Фирменным блюдом
является салат "Абалакский". В его состав входит говядина, грибы и
овощи. Гостям полюбились пельмени со щукой и салом, уха, вареники с
брусникой, слабосолы из рыбы, грибов и овощей. В ассортименте и русские
традиционные напитки: квас и медовуха, известная своими целебными
свойствами. Для гурманов в трофейном зале мы предлагаем отведать
кролика в сметане, тетеревов и фазанов, жареных на решетке, ребрышки
ягненка или молодого поросенка, запеченного на вертеле.
Русские традиции
соблюдаются не только в потчевании гостей, но и в гостеприимстве.
Каждый элемент
трактира "Белая сова" знакомит с русскими традициями. Посуда с эффектом
глиняной подобрана под народный стиль, разложена антикварная
хозяйственная утварь, подобран музыкальный фон.
Сказочный русский
колорит и атмосферу старины создают необычная эксклюзивная мебель и
декор. При современном строении туристского комплекса соблюдаются
традиции русского домостроения. Доказано, что древесина оказывает
благоприятное воздействие на нервную систему и организм человека.
Уникальные свойства этого материала позволяют ему в сырую погоду
впитывать в себя излишки влаги в помещении, а в сухую - наоборот -
отдавать. Именно поэтому деревянные дома отличаются особым
микроклиматом и высоким уровнем комфортности. К тому же в закрытом
помещении через бревно или брус в течение суток обновляется до 30%
воздуха.
На
втором этаже трактира расположены комфортабельные спальные комнаты.
|
